





O domingo se aproxima e, apesar dos ameaçadores prognósticos de chuva, domingo é dia de churrasco, o prato preferido dos brasileiros (sim, as pesquisas mostram que a feijoada ocupa um honroso segundo lugar na preferência nacional). Como fazer para não desperdiçar dinheiro na hora de reunir os amigos ao redor das brasas?
Segundo o Serviço de Informação da Carne (SIC), mantido pelas entidades que representam o setor, o cálculo é razoavelmente simples: cada convidado deverá consumir ao redor de 400 gramas de carne. Assim, um churrasco com dez convidados vai requerer quatro quilos de carne, e vinte convidados vão demandar oito quilos.
Essa, porém, é uma conta simplista, que considera apenas um tipo de carne. Segundo o SIC, se houver um bufê de saladas é possível reduzir a conta para 300 ou 350 gramas de carne por pessoa. Nos churrascos, os homens tendem a comer mais carne e as mulheres em geral consomem mais acompanhamentos como saladas.
Se você optar por mais variedade no cardápio, vale a recomendação do empresário gaúcho Mauro Camargo, criador do programa Embaixador do Churrasco. Ele sugere oferecer as seguintes entradas: linguiça (60 gramas por pessoa), asa de frango (100 gramas por pessoa) e costela de porco (100 gramas por pessoa). As carnes principais são picanha (150 gramas por pessoa), fraldinha e maminha (100 gramas por pessoa). No total, 510 gramas por pessoa.
E quanto às bebidas? A conta mais básica é de meio litro de água mineral e refrigerante por pessoa. Se o dia prometer ser excepcionalmente quente, pode elevar para 600 mililitros por pessoa. No caso da cerveja, a recomendação é de três latas por pessoa – mas essa conta varia muito, dependendo do consumo de álcool dos convidados.
Extraído em 23.01.2010 http://colunistas.ig.com.br/seudinheiro/2010/01/23/como-nao-torrar-dinheiro-no-churrasco/

Restaurante, Café, Padaria e Empório... foi tudo o que vi lá.
Um lugar super agradável pra tomar um belo café da manhã (sem falar na carta de café espresso, uma delícia). Saboreei o Misto-quiti com pão de forma, presunto, queijo gruyére e ovos com um mocaccino para acompanhar, e pra finalizar um espresso “yellon bourbon”.
De novo, não me senti em Brasília e tenho me convencido cada vez mais de como o roteiro gastronômico da cidade tem acompanhado os novos conceitos de espaço tão comuns em metrópoles de grande expressão nacional.
Um ambiente que vai na contramão do comum ou tradicional, pelo contrário, um espaço moderno, movimentado, mas aconchegante.
Endereço: 209 Sul - aberto diariamente das 7h à 01h.
Um abraço e valeu pela visita!
Eu gosto de comemorar meus aniversários. Gosto de bolo, velinha, brigadeiro, beijinho e todas as guloseimas que uma festa de aniversário pode oferecer.
Comemorar é bom para celebrar a vida, a família, os amigos, a rotina e os pequenos detalhes do nosso dia-a-dia alucinado.
Certa vez, meu marido me enviou um e-mail com um texto do Rabino Nilton Bonder com o título “OS DOMINGOS PRECISAM DE FERIADOS” e, desde então, sempre me lembro que a vida precisa de pausas para apreciarmos o que é belo e também o que é comum.
Por isso e outras coisas, anuncio minhas sugestões para você comer e apreciar a vida!
Tenho duas maravilhosas opções quando a iguaria é bolo:
minha 1ª e MAGNÍFICA opção são os bolos da Casa dos Biscoitos Mineiros.
Dentre os vários sabores ofertados na casa, meus preferidos são:
para um fim de tarde ou qualquer momento... Bolo de Cenoura.
Para comemorar um aniversário ou qualquer outro motivo... Bolo de Chocolate com Morango ou a Torta de Suflair.
Nunca fui fã de bolos de chocolate, mas os da Casa dos Biscoitos Mineiros conquistaram meu paladar, eles são maravilhosos.
Aqui vai o endereço:
210 norte - Brasília - DF
(61) 3447-3211
SQS 106 BL"A" LJ 21
(61) 3443-4311.
Minha 2ª e MAGNÍFICA opção são as tortas da Monjolo Biscoitos Caseiros.
Meu preferido:
