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sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Um dia e meio em São Paulo

Passei dois dias em São Paulo no mês de dezembro e tive boas experiências na cidade e a confirmação de que lá a "vida não para... não para não, não para"! Cheguei no sábado na hora do almoço e voltei no domingo à noite; e acredite, peguei congestionamento nos dois dias, mas tudo bem... São Paulo, é São Paulo! Tem as suas compensações. O tempo ajudou bastante e deu para aproveitar bem o dia. Fomos no Mercado Municipal, uma delícia de lugar, cheio de lojinhas com variados temperos, azeites, vinhos, carnes e peixes frescos, além de botecos mais que agradáveis. Sem falar no famoso sanduíche de mortadela ceratti com queijo no pão francês que é imperdível e que cá entre nós dá pra duas pessoas. Se você ainda não teve o prazer de apreciá-lo, você pode comer um bem parecido no Mercado 153 que fica do lado de fora do Brasília Shopping.

Nossa outra parada foi na Paulista, mais precisamente na loja da Starbucks do Top Center para tomarmos o cafezinho de fim de tarde que foi acompanhado de um frapuccino de caramelo e mufin de blueberry. Tudo uma delícia. O lugar é bem gostosinho, dá pra sentar na poltrona e ficar papeando horas. Recomendo. E nossa última parada na terrinha da garoa foi na Pizzaria da Família Mancini, numa ruazinha mais que charmosa, um reduto gastronômico, num ambiente aconchegante. As fotos abaixo dizem por si só; e acreditem, são pizzas espetaculares de sabor inigualável. Nunca imaginei comer uma pizza de abobrinha tão gostosa.






Além desse tour gastronômico, fomos ao Museu do Ipiranga outro lugar muito bonito para se visitar. Com belos jardins, muito bem cuidados, e uma excelente oportunidade para se relembrar a história do Brasil e peculiaridades da história dos paulistas.

Espero voltar em breve nessa cidade linda, cheia de vida, mas de tantos contrastes.

Até!

domingo, 24 de janeiro de 2010

Churrasco

Aos apreciadores do bom e clássico churrasco, aqui vão as dicas do jornalista Claudio Gradilone que é colunista no site do IG no qual escreve sobre finanças pessoais.

Por que não aliar o últil (economizar) ao agradável (comer aquela picanha na cia dos amigos)? Afinal, temos que cultivar a boa prática do não desperdício.

Aproveitem o bom e ensolarado domingo!


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Como não torrar dinheiro no churrasco

O domingo se aproxima e, apesar dos ameaçadores prognósticos de chuva, domingo é dia de churrasco, o prato preferido dos brasileiros (sim, as pesquisas mostram que a feijoada ocupa um honroso segundo lugar na preferência nacional). Como fazer para não desperdiçar dinheiro na hora de reunir os amigos ao redor das brasas?

Segundo o Serviço de Informação da Carne (SIC), mantido pelas entidades que representam o setor, o cálculo é razoavelmente simples: cada convidado deverá consumir ao redor de 400 gramas de carne. Assim, um churrasco com dez convidados vai requerer quatro quilos de carne, e vinte convidados vão demandar oito quilos.

Essa, porém, é uma conta simplista, que considera apenas um tipo de carne. Segundo o SIC, se houver um bufê de saladas é possível reduzir a conta para 300 ou 350 gramas de carne por pessoa. Nos churrascos, os homens tendem a comer mais carne e as mulheres em geral consomem mais acompanhamentos como saladas.

Se você optar por mais variedade no cardápio, vale a recomendação do empresário gaúcho Mauro Camargo, criador do programa Embaixador do Churrasco. Ele sugere oferecer as seguintes entradas: linguiça (60 gramas por pessoa), asa de frango (100 gramas por pessoa) e costela de porco (100 gramas por pessoa). As carnes principais são picanha (150 gramas por pessoa), fraldinha e maminha (100 gramas por pessoa). No total, 510 gramas por pessoa.

E quanto às bebidas? A conta mais básica é de meio litro de água mineral e refrigerante por pessoa. Se o dia prometer ser excepcionalmente quente, pode elevar para 600 mililitros por pessoa. No caso da cerveja, a recomendação é de três latas por pessoa – mas essa conta varia muito, dependendo do consumo de álcool dos convidados.

Extraído em 23.01.2010 http://colunistas.ig.com.br/seudinheiro/2010/01/23/como-nao-torrar-dinheiro-no-churrasco/

sábado, 9 de maio de 2009

Daniel Briand


Olá Navegantes!
Mais uma dica para aproveitar o fim de tarde e início de noite em Brasília.
O tempo "fresquinho" que tem feito no Planalto Central (aqui não faz frio!) dá um toque todo especial para aproveitar o espaço bem acompanhado e desfrutar das delícias da casa.

Uma dica mais que especial: experimente a SOPA de CEBOLA! Ela é maravilhosa! Com vários queijos gratinados, uma delícia. Sem falar nos doces... espetaculares.

O preço?
Depende do tamanho da sua fome e combinações.

Mas para manter meu padrão de informação no blog, e os navegantes têm gostado, vamos lá:
A combinação que eu fiz: sopa de cebola+água+sobremesa= R$ 30,00.

Deu pra ter uma noção? Então, aproveite...

Grande abraço!

sábado, 21 de março de 2009

Comemorar

Pessoal,

Hoje, sexta-feira, eu e meus colegas de trabalho almoçamos no Restaurante Alice - Lago Sul e foi um excelente momento para comemorarmos nossas alegrias na vida profissional, mas principalmente celebrar a amizade!

Já comentei em outro post as minhas impressões sobre o restaurante, mas sempre tem algo a mais, não é?

Então... vamos lá!

O requinte do atendimento e da mesa posta é show.

A apresentação dos pratos enche os nossos olhos e o oferecimento de um cardápio executivo durante a semana é a grande oportunidade para se apreciar uma verdadeira cozinha francesa. Preço acessível, compatível com a proposta do cardápio: entrada+prato principal+sobremesa a 45 reais.

O vinho da uva shiraz, sinceramente, foi uma ótima escolha para acompanhar nossa refeição e deixou o sabor do meu prato (escalopinho e espaguete ao molho de queijo), por exemplo, mais acentuado. Perfeito.

Bom, sou suspeita a falar, mas o Alice é, de fato, maravilhoso.

Grande abraço!


domingo, 30 de novembro de 2008

Quitinete


Restaurante, Café, Padaria e Empório... foi tudo o que vi lá.

Um lugar super agradável pra tomar um belo café da manhã (sem falar na carta de café espresso, uma delícia). Saboreei o Misto-quiti com pão de forma, presunto, queijo gruyére e ovos com um mocaccino para acompanhar, e pra finalizar um espresso “yellon bourbon”.

De novo, não me senti em Brasília e tenho me convencido cada vez mais de como o roteiro gastronômico da cidade tem acompanhado os novos conceitos de espaço tão comuns em metrópoles de grande expressão nacional.

Um ambiente que vai na contramão do comum ou tradicional, pelo contrário, um espaço moderno, movimentado, mas aconchegante.


Endereço: 209 Sul - aberto diariamente das 7h à 01h.


Um abraço e valeu pela visita!

sábado, 11 de outubro de 2008

Um fim de tarde ou uma comemoração: bolos!




Eu gosto de comemorar meus aniversários. Gosto de bolo, velinha, brigadeiro, beijinho e todas as guloseimas que uma festa de aniversário pode oferecer.

Comemorar é bom para celebrar a vida, a família, os amigos, a rotina e os pequenos detalhes do nosso dia-a-dia alucinado.

Certa vez, meu marido me enviou um e-mail com um texto do Rabino Nilton Bonder com o título “OS DOMINGOS PRECISAM DE FERIADOS” e, desde então, sempre me lembro que a vida precisa de pausas para apreciarmos o que é belo e também o que é comum. 

Por isso e outras coisas, anuncio minhas sugestões para você comer e apreciar a vida! 

Tenho duas maravilhosas opções quando a iguaria é bolo: 

minha 1ª e MAGNÍFICA opção são os bolos da Casa dos Biscoitos Mineiros.

Dentre os vários sabores ofertados na casa, meus preferidos são: 

para um fim de tarde ou qualquer momento... Bolo de Cenoura.

Para comemorar um aniversário ou qualquer outro motivo... Bolo de Chocolate com Morango ou a Torta de Suflair.

Nunca fui fã de bolos de chocolate, mas os da Casa dos Biscoitos Mineiros conquistaram meu paladar, eles são maravilhosos.

Aqui vai o endereço:

210 norte - Brasília - DF
(61) 3447-3211

SQS 106 BL"A" LJ 21

(61) 3443-4311.

Minha 2ª e MAGNÍFICA opção são as tortas da Monjolo Biscoitos Caseiros.

Meu preferido:

 para qualquer momento: a torta de Frutas Vermelhas! Uauuuuuu é um espetáculo!

 Aqui vai o link da casa:

http://www.monjolo.com.br/

 Bom apetite!

 

quarta-feira, 8 de outubro de 2008

Pra fazer em casa!

Essa receita é pra fazer em casa e receber bons amigos.

Apreciei essa massa maravilhosa numa reunião de amigos do trabalho, que após os petiscos e boas conversas o nosso querido amigo Botelho nos agraciou com suas habilidades culinárias e em poucos minutos lá estava ele: o RISONI! 

Um macarrão com formato de arroz coberto por 4 tipos de queijo, presunto, azeitona, pimenta e champignon. Um espetáculo de sabor e praticidade!

Não pensei duas vezes, resolvi fazê-lo em minha casa para receber uma visita que já não é visita, mas sim aquele ser que você passa a chamar de "parte da família", por isso não precisa fazer sala, onda e graça, afinal; ele agora é um ente querido que faz parte da família... (risos)

A aprovação do prato, como na casa do nosso amigo Botelho, foi de 100%.

Não levei mais de 30 minutos para fazer e servir. Acredite, esse prato vai fazer de você um Chef, ou melhor, um Gourmet!

Aqui vai a receita,

Ingredientes
1 caixa de risoni (macarrão em forma de arroz)
150 gramas de mozarela ralada
150 gramas de provolone ralado
150 gramas de parmesão ralado
150 gramas de catupiry
1 xícara de azeitonas verdes picadas
200 gramas de presunto em tirinhas
1 xícara de cogumelos fatiados
Salsinha picada
Sal
Pimenta a gosto
1 lata de creme de leite com o soro
2 conchas da água do cozimento da massa 

Como Fazer
Cozinhe o risoni em água fervente até ficar “al dente”. Coloque-o em uma tigela e misture todos os outros ingredientes. Passe para um pirex, polvilhe com mais parmesão e leve ao forno para gratinar. 


Esta e outras receitas você encontra no site Temperando a Vida, link abaixo.


Um abraço!