Caros amigos,

Seguem as minhas experiências da semana:

“Restaurante Alice” no Lago Sul,

“Restaurante Mangai” no Setor de Clubes Sul.

Minha receita da semana:

Omelete de queijo minas frescal.

Detalharei cada um nos próximos posts!

Abraços!

Quitinete

Restaurante, Café, Padaria e Empório... foi tudo o que vi lá.

Um lugar super agradável pra tomar um belo café da manhã (sem falar na carta de café espresso, uma delícia). Saboreei o Misto-quiti com pão de forma, presunto, queijo gruyére e ovos com um mocaccino para acompanhar, e pra finalizar um espresso “yellon bourbon”.

De novo, não me senti em Brasília e tenho me convencido cada vez mais de como o roteiro gastronômico da cidade tem acompanhado os novos conceitos de espaço tão comuns em metrópoles de grande expressão nacional.

Um ambiente que vai na contramão do comum ou tradicional, pelo contrário, um espaço moderno, movimentado, mas aconchegante.

Endereço: 209 Sul - aberto diariamente das 7h à 01h.

Um abraço e valeu pela visita!

Hamburgueria

Comer hambúrguer é algo normal, não é?

Mas que tal comer um hambúrguer de alcatra?

Pois é, essa é a minha indicação/sugestão do dia.

Andando pelas bandas do Lago Sul, fui dar uma voltinha no Deck e tivemos, eu e meu marido, a feliz idéia de conhecer a “Hamburgueria”.

Um lugar aconchegante, com sofás macios, meia-luz... uma decoração de bom gosto.

Confesso que o lugar me lembrou grandes capitais brasileiras, como São Paulo e Rio de Janeiro. Adoro Brasília, mas lá não me senti aqui.

Bem, vamos ao que interessa:

Hambúrgueres do tradicional ao mais inovador como o de cordeiro com hortelã são opções da casa, além de deliciosos milk shakes como, por exemplo, o de Ferrero Roche.

Preços? Equipara-se ao Marvin e Fridays, mas com um sabor diferente. Vale a pena conferir.

Para saber mais, acesse:

http://www.radar55.com/noticia/brasilia/gastronomia/hamburguer_delicia/3121.html

http://www.hamburgueriagourmet.com.br/

Um caloroso abraço aos navegantes que visitam meu despretensioso blog!

Comida a quilo

Conheci neste final de semana o recém inaugurado restaurante da Ticiana Werner que fica na 201 Sul.

Um novo conceito de comida a quilo, com pratos que não deixam a desejar. Variedade de saladas e carnes, além de uma ilha para massas que podem ser feitas na hora.

Detalhe especial para as sobremesas, das quais provei o creme de papaia com cassis e arroz de leite, uma delícia!

Gostei e indico.

Mais detalhes no site:

http://www.querocomer.com.br/noticias.asp?cod_noticia=4724

Costela Bovina

Já comentei algumas vezes a minha preferência por carnes e, mais uma vez, vou falar sobre o BSB Grill, onde tive a oportunidade de provar nas últimas semanas sua excelente costelinha bovina.

Uma porção generosa de uma carne muito macia e feita na brasa... precisa falar mais alguma coisa?

Vai aí mais uma dica para duas pessoas:

Costelinha bovina, com uma porção de farofa de ovos com azeitona e bacon: um espetáculo.

Se estiver com muita fome; peça uma porção de arroz com brócolis ou uma salada.

Bom apetite!

Abraços,

Oliver do Clube de Golfe

Aonde eu trabalho tem um restaurante, carinhosamente chamado de “Bandejão” pelo menos por mim. Lá é bom, muito bom pra emagrecer. Você come pouco e isso só favorece, então bom é pouco, ele é ótimo. Mas não dá pra comer todo dia, sabe como é... a gente sempre quer alguma coisa diferente.

Num desses dias, eu e meus colegas de trabalho decidimos conhecer o Restaurante Oliver que fica no Clube de Golfe de Brasília e que decisão BOA!

Um lugar lindo, calmo, limpo e aconchegante.

Eu já conhecia o Oliver da Asa Norte, mas o do Clube de Golfe é maravilhoso.

Provei mais uma vez um capellini à italiana, meia porção, tomei minha coca-cola com gelo e gastei pelo maravilhoso almoço, R$ 26,00. Te digo uma coisa: valeu cada centavo.

Está aí, mais uma opção pra uma boa mesa a qualquer momento, mesmo que seja no tão corrido horário de almoço.

Setor de Clubes Esportivo Sul, Trecho 2, Lote 2, Clube de Golfe de Brasília
Tel: (61) 3323-5961

Abraços!

Galeto

Gosto de frango e conheci aqui em Brasília o rodízio de galeto regado à salada, macarrão, polenta e outras iguarias. Quando fui ao Rio Grande do Sul vi o quanto é comum restaurante desse tipo por lá, então logo compreendi porque tinham alguns aqui em Brasília... rs, o cerrado virou pampa! Os gaúchos são nota 10, e os paulistas 11. Brincadeirinha.

 Tive a honra de ser convidada para comemorar o “nascimento” da empresa do meu amigo João e lá fui eu na Galeteria Beira Lago, ao lado do Píer 21.

 Ele comentou comigo dias antes, que a galeteria era um espetáculo e que eu iria aprovar e comentaria no blog. Dito e feito.

Um lugar super agradável, com bom atendimento, estacionamento (isso tem se tornado essencial aqui em Brasília) e tudo bem servido.

Pra quem freqüenta a mesma galeteria como eu, vale a pena conhecer essa.

 Aqui vai o endereço:

http://www.galeteriabeiralago.com.br/

 Abraços e bom apetite!

Capuccino Crepe

Quando cheguei à Brasília, alguns novos amigos na época nos convidavam (eu e meu marido Fernando) para comermos crepe. Não gostava muito da idéia, afinal, em minha cidade no interior de São Paulo, crepe era aquele espetinho com queijo e presunto envolto de uma fina massinha assada, o famoso crepe suíço.

Resisti por algum tempo aos convites de comer crepe, mas como em Brasília tudo é a mistura de tudo... acabei cedendo, e fui à Creperia para conhecer o tal crepe.

Gostei. Não foi nada surpreendente... mas valeu a experiência.

Hoje tenho meus endereços preferidos para comer um crepe de 1ª qualidade, e um deles fica na Crêperie C´est Si Bon, na Asa Sul.

Tive a oportunidade de provar há alguns dias o “capuccino crepe”... que delícia!

A massa tem um leve sabor de capuccino e o recheio é de chocolate ao leite derretido, coberto com uma generosa camada de chantilly nas bordas da massa.

O cardápio é cheio de novidades e algumas opções de prato salgado vem acompanhado de saladinha.

Lugar agradável, com uma varanda para dias quentes e para acompanhar boas conversas. Vale a pena conferir!

Endereço: CLS 408 – Bloco A

 http://www.cestsibon.com.br/

Abraços,

 

 

 

Para dias quentes

Procurando uma receita de salada para dias quentes encontrei uma deliciosa Salada de agrião e broto de rabanete com filé mignon, que além de linda é muito saborosa:

Ingredientes:

1/2 kg de filé mignon 
1 maço de miniagrião 
5 colheres (sopa) de azeite de oliva 
3 colheres (sopa) de xerez ou vinho branco seco
100 g de brotos de rabanete 
sal e pimenta caiena em pó a gosto

 Modo de Preparo: 
Lave a carne, seque com toalha de papel, corte em bastões médios e reserve. Lave o miniagrião, seque com toalha de papel e reserve. Aqueça 4 colheres (sopa) de azeite de oliva numa frigideira e frite a carne, mexendo o mínimo possível, até dourar um pouco e não ter mais líquido. Junte o xerez, tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Disponha numa saladeira a carne, o miniagrião e os brotos de rabanete e regue com o azeite restante. Sirva com Molho de Gengibre Fresco com Suco de Laranja: lave 2 gengibres frescos pequenos, raspe e corte-os em rodelas bem finas. Coloque-os numa panela com 1/2 xícara (chá) de suco de laranja e 3 colheres (sopa) de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até o volume reduzir pela metade. Adicione 3 colheres (sopa) de manteiga gelada e retire do fogo. Bata com um batedor manual por 1 minuto e, em seguida, regue a salada. 

Fonte: http://culinaria.terra.com.br/receita/0,4567,OI22765-EI36,00.html

Abraços,

Continuando...

Queridos (as) leitores (as), depois de algumas semanas ausente, cá estou novamente.

O blog não foi atualizado, mas continuei minhas incansáveis degustações gastronômicas.

Tenho muita novidade para contar e dicas de novos lugares para se desfrutar de uma boa mesa. 

Quero aproveitar esse post, para socializar algumas sugestões de mudança no nome do meu blog... bem, ainda estou pensando em nomes mais fáceis, uma vez que muitos estão dizendo que o nome é muito difícil... realmente, concordo :(. 

Se tiver alguma sugestão, estou recebendo. 

Bem, nos próximos posts, teremos as seguintes iguarias no nosso espaço:

• Capellini ao molho italiano – Restaurante Oliver  
• Capuccino crepe – Creperia Cest´ Si Bon
• Galeto – Galeteria Beira Lago
• Costelinha bovina – BSB Grill
• Novas receitas, já testadas em casa. 

Até lá!