E ele não me sai da cabeça: o risoto cítrico com camarões que tive a alegria de desfrutar no meu almoço de domingo. Que delícia.
Tenho procurado novos sabores e me desafiado a comer coisas diferentes das que normalmente peço ou faço em casa, o objetivo é fugir da rotina e não é que tem sido bom!
Esse prato foi maravilhosamente preparado no Oliver da Asa Norte e o que dá o grande toque (além dos suculentos camarões) são as raspas de limão siciliano... meu Deus, que espetáculo.
Aqui vai a descrição simples do prato: Risoto preparado com arroz italiano carnaroli, azeite extra virgem de oliva, raspas de limão siciliano e camarões.
Vale a pena conferir.
Grande abraço!
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